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新手酒杯挑選教學

新手酒杯挑選教學


酒杯形狀百百種

到底喝哪種酒要配哪種酒杯呢?


而杯子的形狀也是影響酒的口感原因之一

所以選適合的杯子來喝酒是非常重要的

曉沐姐來為各位姊妹們整理一下重點!


啤酒杯

啤酒呢 開罐就要喝完

所以杯子設計成剛好可倒完一罐

容量大約在250~350ml間


☆ 倒出頂端有綿密泡沫的啤酒小訣竅 ☆

以45度角傾斜拿啤酒杯

沿著杯壁倒入啤酒

約八分滿時將酒杯扶正繼續倒


紅酒杯

紅酒酒杯的杯口直徑比較大,杯體接近圓形

最主要是為了可以提升"醒酒"的效率

而紅酒杯類型相當的豐富

例:波爾多紅酒杯、勃根地紅酒杯

☆ 紅酒倒酒小訣竅 ☆

和酒杯的杯底保持大約15~25公分的最佳

倒滿至杯子的1/3處是最佳位置

倒好酒後順勢轉一下酒瓶再將瓶子拿起

白酒杯

較紅酒杯小和杯肚窄一些,杯體為長橢圓形

因白酒幾乎無單寧,較無長時間醒酒的需求

為了減緩白葡萄酒氧化速度

主要是有效聚集保留白酒的香氣

☆ 紅酒杯 VS 白酒杯 ☆


香檳杯/氣泡酒杯

傳統香檳杯稱為笛型香檳杯(Champagne Flute)

為了讓品飲者觀賞香檳獨有的細緻氣泡而成細長款

但是也犧牲了香氣的聚集與綻放

新一代香檳杯杯身較高、杯底與杯口緊縮

更加寬了杯肚好讓香氣發揮

杯子形狀像鬱金香而稱鬱金香杯(tulip glass)


古典杯

通常是厚底且沒有杯腳的傳統杯

品飲威士忌最入門的杯款

可以作為威士忌純飲、兌水、加冰等喝法的杯具

容量大約在7-12盎司(200-350ml)之間

杯身較寬,能加入體積較大的冰塊或冰球


而酒店的酒杯通常有

水杯、啤酒杯、九宮格/一口杯、威士忌杯

剛入行的妹妹們也不需要擔心

曉沐姐會幫妳們做職前教育

說明杯子種類以及怎麼用運杯子的功能

強烈徵求就是你

條件:滿18歲 活潑可愛會帶動氣氛

工作地點:台北高級時尚會館

工作內容: 唱歌 聊天 桌面清潔 桌面遊戲 帶動氣氛


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發佈時間 Nov 24, 2022 瀏覽次數 158
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